El 31 de Diciembre del 2016, los empleados de restaurantes en el estado de Nueva York comenzaran a ver cambios en la estructura de pago de sus salarios.

Empleados de Cocina

Los empleados de cocina (cocineros, lavaplatos, personas que almacenan las provisiones, y otros trabajadores que no tienen contacto directo con los clientes) recibirán un aumento del salario mínimo actual de $9.00 por hora comenzando el 31 de Diciembre del 2016 de acuerdo con lo siguiente:

Ciudad de Nueva York – Empleadores con más de 11 empleados:
$11.00

Ciudad de Nueva York – Empleadores con 10 empleados o menos:
$10.50

Long Island y Westchester:
$10.00

El resto del estado de Nueva York:
$9.70

Empleados de Comedor

La ley del estado de Nueva York permite que los empleadores de todas las industrias, a excepción de los servicios de construcción y de comida rápida, cubran el pago del salario mínimo combinando un “salario en efectivo” pagado por el empleador con un crédito o subsidio por propinas que el empleado recibe de los clientes. Por ejemplo, los empleadores en la industria de la hospitalidad podrían satisfacer el salario mínimo de $9.00 al combinar un salario en efectivo de al menos $7.50 con una propina de no menos de $1.50 por hora. Los empleadores sólo le tienen que pagar un salario en efectivo de $7.50 por hora a los trabajadores, siempre y cuando los empleados reciben al menos $1.50 por hora de los clientes en propinas.

Comenzando el 31 de Diciembre del 2016, se seguirá requiriendo que los empleados de comedor que reciben propinas (camareros, ayudantes de camareros, bartenders, recepcionistas, y otros trabajadores que tienen contacto directo con los clientes) reciban de sus empleadores el mismo salario mínimo con propina del 2016, $7.50 por hora. Pero, desde el 31 de Diciembre del 2016, los empleados que reciben propinas deben recibir por lo menos lo siguiente en propinas por hora para que sus empleadores puedan utilizar el crédito de propina:

Ciudad de Nueva York – Empleadores con más de 11 empleados:
   $3.50

Ciudad de Nueva York – Empleadores con 10 empleados o menos:
   $3.00

Long Island y Westchester:
   $2.50

El resto del estado de Nueva York:
   $2.20

Empleados en Restaurantes de Comida Rápida

Además, los empleados de restaurantes de comida rápida verán un aumento en su salario. Para cumplir los requisitos para recibir el aumento, los empleados tienen que trabajar en un restaurante de comida rápida y sus deberes laborales deben incluir por lo menos uno de los siguientes: servicio al cliente, el cocinar, preparación de alimentos o bebidas, entrega de comida, seguridad, almacenamiento de provisiones o equipo, limpieza, o mantenimiento.

El 31 de Diciembre del 2016, el salario mínimo para todos los empleados en restaurantes de comida rápida subirá de acuerdo con lo siguiente:

En la ciudad de Nueva York:
$12.00

En el resto del estado de Nueva York:
$10.75

Para obtener más información acerca de sus derechos como trabajador de restaurante, mire nuestra pagina de las diez violaciones más comunes.